TOURNON (Savoie - 73)

La situation locale

La situation nationale

Office de Tourisme
Mairie Verrens-Arvey 73460
22, route des Collets
73460 Verrens-Arvey
Tel : 04 79 31 43 26
 

La façade date du XIIIᵉ siècle avec ses contrefaits d’angles, sa petite porte en arc brisé, couronnée d’une rosace, elle-même surmontée d’une lucarne auréolée. L’édifice possède un petit clocher en charpente recouvert d’ardoises. La porte d’entrée est ornée de deux archivoltes, l’une à rinceau de feuillage, l’autre à demi-sphères décorées de spirales partant d’un trou central. À droite, on peut voir une belle pierre d’attente des morts en calcaire.

En entrant, à gauche, dans une niche, se trouvent les fonts baptismaux en marbre. La Nef de l’Église est formée de trois tracés aux voûtes d’ogives surbaissées à moulures prismatiques reposant sur des piliers engagés et séparées par des doubleaux…

https://www.tournonsaintpierre.fr/fr/article/un-peu-d-histoire-7.html

Le château de Tournon est un ancien château médiéval sur motte, centre de la châtellenie de Tournon et au XVI^e siècle du comté puis du marquisat de Tournon. Remanié au XIV^e siècle et aux XVII^e et XVIII^e siècles, qui se dressent sur la commune de Tournon.

Le château, ruiné, se situait sur le territoire de la commune de Tournon dans le département de la Savoie.

Le château était édifié à l'ouest du bourg actuel, au sommet de la Tourmotte, plateau en forme de pentagone irrégulier, orienté sud nord, à 420 m d'altitude, dominant la vallée de l'Isère.

Le château contrôlait, avec les châteaux de Chevron (sur la commune actuelle de Mercury) et de Conflans (Albertville), la vallée de la moyenne Isère, ainsi que l'accès à la vallée de Faverges, par le col de Tamié.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A2teau_de_Tournon_(Savoie)

La pierre, retrouvée dans les démolitions de l’ancien Cellier de l’abbaye de Tamié, au nord du village, atteste une activité romaine locale, comme d’autres vestiges des communes environnantes. En 1865, elle fut scellée au sommet de l’escalier du cimetière entourant l’église, puis déplacée en 1897, pour être encastrée au pied de la porte donnant sur l’ancien cimetière de l’église.
L’inscription est la suivante : « I DOMITIUS T.F MONTANUS SACERDOS MERCURII D.S.D. »
 

Ce qui veut dire :
JULIUS DOMITIUS FILS DE TITUS, SURNOMME MONTANUS, PRETRE DE MERCURE* A ELEVE A SES FRAIS CE MONUMENT

Aujourd'hui, le GÂTEAU DE SAVOIE

 Ce gâteau de tradition française ressemble à un gâteau chiffon, mais, grâce aux blancs d’œufs montés en neige et à une grande quantité de fécule de maïs dans la pâte, il prend beaucoup de volume sans jamais se dégonfler. Très polyvalent, il peut être servi avec le glaçage de notre choix ou simplement avec un peu de crème fraîche et des fruits. On l’a tellement aimé qu’il deviendra assurément l’un de nos classiques également !

INGRÉDIENTS

• 75 g (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
• 45 g (1/3 tasse) de fécule de maïs
• 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  5 œufs, tempérés et séparés
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DÉROULEMENT DE LA RECETTE

•  Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser le fond d’un moule à charnière de 20 cm (huit po) de diamètre de papier parchemin. Beurrer le fond et la paroi du moule. Saupoudrer la paroi de sucre.
• Dans un bol, tamiser la farine, la fécule et le sel.
• Dans un grand bol, fouetter les jaunes d’œufs et l’œuf avec le sucre et le zeste de citron au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse, soit environ deux minutes. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs au mélange de jaunes d’œufs. Réserver.  
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https://www.ricardocuisine.com/recettes/9456-gateau-de-savoie