VISITER HOMBOURG-HAUT (Moselle - 57)

Publié le 16 Août 2025

PRÉSENTATION DU SITE
 

 

Hombourg-Haut est une ancienne cité médiévale édifiée et fortifiée au XIIIe siècle par les évêques de Metz. Aujourd'hui, le village du Vieux-Hombourg qui s’étend au pied de l’imposante église collégiale, occupe un site remarquable, planté sur une colline gréseuse, se présentant dans un décor vert et boisé.

Les vieux villages de Hellering et d'Hombourg-Bas qui avaient formé à partir de la Révolution française la commune d'Hombourg virent, après la Seconde Guerre mondiale, l'adjonction de nombreux nouveaux quartiers, corollaire du boom économique et démographique.

Riche de cette histoire, la ville d'Hombourg-Haut dispose notamment d'un patrimoine architectural couvrant toutes les périodes depuis le Moyen-Âge, d'équipements scolaires (établissements du premier et second degré) ainsi que d'équipements sportifs et aires de jeux et de loisirs. Deux manifestations artistiques et culturelles jalonnent chaque année la vie locale : le Festival international Théodore Gouvy et le Carnaval avec sa cavalcade qui en marque l'apothéose.

POUR VOUS AIDER

 

Situation nationale
La situation nationale

Situation locale

La situation locale

OFFICE DU TOURISME
1 rue de la Gare
57470 HOMBOURG-HAUT
Tél : 03 87 90 53 53
SITE WEB 


HÔTEL DE VILLE
17 Rue de Metz
57470 Hombourg-Haut
Tél 03 87 81 48 69
SITE WEB  

 

 

 

LA MALÉDICTION DU LIVRE NOIR

 

Au cours du XXᵉ siècle, plusieurs histoires de sorciers ont hanté le secteur de Freyming-Merlebach. Dans leurs bibliothèques, les familles ont conservé des documents qui les évoquent. Les ensorceleurs tiraient leur pouvoir d’un mystérieux livre.
Tout a commencé en 1900 lorsqu’un couple a été expulsé d’un logement par les Houillères du Bassin de Lorraine (HBL). Pour se venger, celui-ci aurait jeté un sort sur cette habitation, devenue depuis maudite. Ces sorciers auraient tiré leur pouvoir d’un mystérieux manuscrit, le Septième livre de Moïse, également appelé Livre Noir. Personne ne l’a jamais vraiment vu. Les sorciers en auraient glissé une page sous l’autel du curé, qui l’aurait bénie sans le savoir, leur conférant ainsi leurs pouvoirs. Plusieurs décès inexpliqués eurent alors lieu dans la maison. Le premier en 1910. Le plancher de la chambre à coucher s’est effondré. L’occupant a été retrouvé mort à la cave. En 1926, une femme qui venait d’accoucher trouva mystérieusement la mort avec son nouveau-né. Un père de cinq enfants qui vivait là fut ensuite tué en 1939 à la mine. Une fillette mourut enfin en 1948 ...

 

https://www.blelorraine.fr/2024/10/la-malediction-du-livre-noir/

ÉGLISE COLLÉGIALE SAINT-ETIENNE

 L'HISTOIRE D'HOMBOURG-HAUT

 

L'histoire de Saint-Avold et celle d'Hombourg sont intimement liées. Tout au long du Moyen Âge et jusqu'à la fin du XVIe siècle, ces deux bourgs de la vallée de la Rosselle, avec une trentaine de villages ou d'écarts, constituent la seigneurie épiscopale (ou avouerie) d'Hombourg-Saint-Avold. Si la cité naborienne est le centre économique de ce territoire, Hombourg, avec ses deux châteaux successifs, en est le centre politique considéré par les évêques de Metz comme une sentinelle avancée pour protéger leurs domaines.

Un premier château est fondé au début du XIIe siècle par le comte de Metz, Folmar, qui prend alors le nom de comte d'Hombourg. Étymologiquement, "Hombourg" signifie "Château d'en haut ou château perché". Cette première construction est faite, en effet, sur une levée de terre de quatre à six mètres de haut sur soixante…

 

http://tourismelorraine.canalblog.com/archives/2011/04/16/20698968.html

 

LA COLLÉGIALE SAINT-ETIENNE

 

La construction de la collégiale Saint-Étienne fait suite à la fondation, en 1254, d’un collège de treize chanoines. Elle débute à la fin du XIIIe siècle à l’emplacement vraisemblable de l'ancienne église paroissiale dont la chapelle Saint-Nicolas serait le vestige. Un cloître était adjoint à la collégiale, mais il fut détruit par l’incendie de 1632 qui ravagea également la toiture de la collégiale.

La collégiale est édifiée en grès des Vosges et couverte d'ardoises. En forme de croix latine, elle est composée d'une nef, bordée de bas-côtés, d'un transept, d'un chœur et flanquée de deux chapelles latérale :

  • La chapelle de semaine, dédiée à Saint-Nicolas, qui est situé dans l'angle formé par le chœur et le bras sud du transept ;
  • La chapelle dite des Bayer, le long du bas-côté sud.

Le chœur de l'église est orné de huit vitraux. Ces vitraux représentent, au centre, les apôtres saint Pierre et saint Paul, entourés…  

 

LA CHAPELLE SAINT-CATHERINE

 

 

L’édifice a été construit entre 1250 et 1270 par le chevalier Simon d'Hombourg, à côté de sa maison, comme chapelle funéraire domestique à un usage privé. Il est alors situé dans le périmètre de Ritterburg, écart fortifié du château médiéval érigé par Jacques de Lorraine, évêque de Metz. Autour de la chapelle, les bâtiments du Ritterbourg ou château des chevaliers, avec ses tours et son rempart, constituait la partie extrême du grand château médiéval. Son soubassement servait de caveau funéraire.

Dès le XVe siècle, La chapelle Sainte Catherine était devenue le centre du culte des Quatorze Auxiliaires, donnant naissance à un pèlerinage orné de quatorze gigantesques statues qui furent érigées le long de la rue Sainte-Catherine qui mène de la collégiale Saint-Étienne à la chapelle.

Plusieurs fois restaurée au cours de son histoire, en 1706, 1897 et 1986, la chapelle est réputée pour sa décoration de qualité.

 

 
 
LA PORTE FORTIFIÉE ET FONTAINE

 

LA FONTAINE

L’ancienne porte fortifiée de l’enceinte, maintenant béante, vous laisse passer et, sitôt entré dans la vieille ville, on y ressent la protection, mais aussi l’accueil offert jadis par les lieux clos.

On découvre, ici, une humble maison de manouvrier, là, plus cossue, l’ancienne demeure d’un laboureur, puis, voici la fontaine Saint-Clément installée en 1838.

LA PORTE FORTIFIEE

 

 

 L'ALBUM PHOTOS

 

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L'APERÇU DE L'ALBUM PHOTO

 

 

 

 

 

 

LE COIN DES GOURMANDS

 

Aujourd'hui, BIBELESKÄS
 

Émincez finement les échalotes, l’oignon et le persil. Déposez-les dans un saladier avec le fromage blanc. Salez et poivrez. Réservez.

Voici une délicieuse recette de chez nous l’Alsace-Moselle : le bibeleskäs ! C’est un plat très populaire chez moi ! Bibeleskäs signifie « fromage blanc » en patois alsacien. Ça s’écrit aussi bibeleskäse en allemand. On en trouve dans des « winstub » (restaurants traditionnels alsaciens) parfois même servi accompagné de lardons

 INGRÉDIENTS

    • 8 pommes de terre (à cuire à l’eau ou à rôtir)
      – 500 g de fromage blanc à 20 % de matière grasse
      – 2 échalotes
      – 1 oignon
      ...

DÉROULEMENT DE LA RECETTE

  •  
    • Émincez finement les échalotes, l’oignon et le persil. Déposez-les dans un saladier avec le fromage blanc. Salez et poivrez. Réservez.
    • Préparez les pommes de terre rôties dans une grande sauteuse.

      Servez les pommes de terres rôties avec le fromage blanc.

    • ...

https://www.evacuisine.fr/archives/2014/11/07/bibeleskaes.html

 

 

MERCI POUR VOTRE VISITE  

Rédigé par Ptit Randonneur

Publié dans #tourisme, #tourisme57, #saint, #chateau, #chapelle, #histoire

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D
Bonjour Alain <br /> ton article est super par tes explications important et bien sur tes Photographies splendide j ai n aviques car j en ai appris la Lorraine est extraordinaire je vous souhaite un bon Lundi à vous deux je suis toujours au Kiné pour mes vertif=ges j y vai a Midi demain un Kiné pour ma plaque sur mon épaule et Merc redi je passe un scannerpour mes vertiges ttous cela me Fatiue j essaye de passer des bisousà vouseux
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C
Bonsoir Alain, cette recette donne faim !! Quant au village, encore un qui doit se visiter avec plaisir ! En revanche, la malédiction du livre noir est nettement moins sympathique. Je vais en toucher un mot à une de mes amies, qui habite justement Freyming-Merlebach !! Tu es de ce coin là ? Bonne soirée et Bizh bretonne.
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T
Bonjour, <br /> On est bien à Gardincour<br /> Le temps est beau avec un peu de chaleur mais pas trop.<br /> On dirait que la canicule est partie ailleurs.<br /> J'espère que vous allez bien .<br /> Bonne journée
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E
Coucou Alain , <br /> L'article qui m'a particulièrement intéressé c'est "le livre noir" ;<br /> figures toi que beau-fils n° 2 est de Freyming Merleback !mot imprononçable pour moi ); <br /> Je comprend mieux d'où vient son surpoids et pourquoi il met de la crême fraiche partout !<br /> C'est des recettes de son pays ... !! <br /> Dans le Sud , on a juste le cassoulet ... et c'est beaucoup plus léger.... Je suis une belle-mère mauvaise langue !! hihi! <br /> Trêve de plaisanterie c'est une très belle rando avec de beaux monuments et des églises qui doivent valoir la visite ! <br /> Tes photos et tes explications sont particulièrement intéressantes , merci pour la balade !<br /> Bises amicales et @ bientôt.
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M
Bonjour Alain, j'espère que tu vas bien ? Je prends enfin un moment pour visiter un peu les blogs...<br /> Toujours pas la tête au blog, trop fatiguée par mes va-et-vient à l'hôpital où se trouve mon ami, les douleurs dans le dos et les blocages du côté droit qui deviennent insupportables etc... Encore plus d'un mois à attendre avant mes prochaines injections (normalement tous les mois mais là ça fait 2mois1/2 !)... Et sans parler de ma nouvelle minette qui me fait passer des nuits blanches, habituée à manger très tôt le matin (5h) et voudrait jouer tout le temps !<br /> Petit à petit je vais l'habituer à mon rythme mais il faut le temps. Bref, je suis carrément HS, épuisée, chaleur, douleurs, moral etc... c'est le nerfs qui me tiennent pour l'instant. Je sais il faut faire gaffe, j'avoue j'ai un peu peur des retombées, mais pour l'instant pas le choix, quand il faut, il faut !!! <br /> Il fait meilleur aujourd'hui, on respire un peu mieux.<br /> Bonne continuation @lain, gros bisous ♪♫ 🌞
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C
bonjour Alain<br /> je vois que la fontaine est protégée par des barrières c'est assez rare, je suppose qu'il doit y avoir une raison. La barrière est juste dissuasive car peu haute. <br /> On croyais avoir de la pluie, rien du tout pour l'instant<br /> bisous
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E
Bonjour Alain <br /> merci pour ton gentil passage je continue ma petite promenade sur ton article ansuite je vais continuer sur internet avec le lien que tu as mis<br /> pour en connaitre un peu plus.<br /> Les températures ont légèrement baissé mais pas assez pour moi ce matin ciel gris la pluie est annoncé pour mercredi et jeudi également j'espère<br /> je te souhaite une douce journée Bisous amitié<br /> Marlène
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F
Bonjour mon cher Alain<br /> Que de bons souvenirs Lorrains car t'imagine j'ai quitté ma Lorraine fin juin 1995 donc cela fait 30 ans, purée çà me rajeunit pas cela houps !!!<br /> C'est beau Hombourg Haut et tous ces beaux bâtiments ont gardé leur belle authenticité. Tout en pierres j'adore !!!<br /> J'espère que tu as ramené beaucoup d'escargots....tout chauds LOL !!!<br /> Que ta journée soit remplie d'amour et de choses qui te font sourire. <br /> Je te souhaite une belle journée, remplie de soleil et de positivité.<br /> Prends soin de toi.<br /> Du haut de mon ti rocher je te fais de gros bisous d'amitié.
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M
un coucou pas très matinal, mais qu'importe, nous avons le temps de nous sortir du lit....(lol), temps annoncé à l'orage, attendons encore un peu pour voir, de toutes façon ça rafraichira....belle journée à vous deux
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M
Bonsoir Alain,<br /> Ouf, demain il va faire moins chaud, prévu 33° au lieu de 38° comme aujourd'hui. Mais il se pourrait bien qu'il y ait des orages.<br /> Marre de cette chaleur, mais ne nous plaignons pas, c'est rien à côté de ce qu'il se passe dans l'Aude...<br /> Bonne semaine,<br /> Douce nuit,<br /> Gros bisous,<br /> MF
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P
Bonsoir Alain<br /> et bien ouf la reprise est faite tant mieux <br /> mais ce fut dur dur mais c'est fait <br /> ici et bien le temps est moins chaud <br /> de l'orage est annoncer <br /> c'est reparti pour une nouvelle semaine<br /> ont est pas descendu jusque dans les Landes ont est arrêter à Fouras au dessus de Bordeaux avec la chaleur <br /> quand on aura plus notre petite chienne qui commence à se faire vieille ont sera plus libre <br /> de gros bisous d'une petitefleur
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M
bonjour alain!!!belles photos!!<br /> aujourd'hui un peu moins chaud,mais alors oupsss<br /> bonne semaine et bisous
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C
bonjour Alain<br /> j'ai regardé la recette mais en ce moment les salades, les fruits, ou les légumes d'été cuits arrivent à passer. Je crois qu'aujourd'hui on aura peut-être que 35 !!<br /> bonne journée
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Y
Je vais m'intéresser particulièrement à ton article, cette destination étant de ma région.<br /> Je sais que tu sauras me motiver.<br /> Et une collégiale Saint Etienne, celui à qui on a jeté des pierres. J'ai un petit dossier sur lui.<br /> Et le bibeleskaes, avec des patates rôties, mon plat façon triple étoilé ....<br /> Bravo pour tes photos. Et bonne semaine à toi.<br /> ✓ Yann
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E
Bonjour Alain<br /> Merci pour nous faire connaitre ce joli village d'Hombourg <br /> la collégiale est magnifique er merci pour la recette très facile à faire <br /> J'espère que tu vas bien et que tu as passé un très bon Week-end <br /> nous voilà reparti pour commencer une nouvelle semaine plus douce <br /> il a fait encore très chaud ce dimanche mais enfin nous allons <br /> pourvoir respirer un peu mieux. je te souhaite une douce journée<br /> Bisous douce amitié<br /> Marlène
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F
Bonjour mon cher Alain<br /> Moi la Lorraine, originaire de Nancy et de la gueule aussi ih ih ih !!!, tu me combles de bonheur avec ton bel article sur Hombourg Haut en Moselle qui me rappelle de bons souvenirs. Tu as fais de très belles photos et un superbe article comme d'habitude, je connais les ingrédients de cette recette mais je n'en connaissais pas le nom. Merci pour ce beau partage.<br /> J'espère que tu as passé un bon WE ensoleillé ce qui fut le cas chez moi jusqu'à hier soir où la pluie et le vent se sont invités et ce lundi c'est reparti pour la pluie et le vent !!! mais ne dit-on pas après la pluie le soleil !!!<br /> ***<br /> Les ami(e)s sont des compagnons de voyage, qui nous aident à avancer sur le chemin d'une vie plus heureuse. <br /> ***<br /> Je te souhaite un beau lundi au soleil.<br /> Prends soin de toi.<br /> Une envolée de gros bisous d'amitié de mon ti rocher.<br /> <br /> Françoise (FANY) de la Réunion.<br /> 💙💚🌺😘
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M
toujours des endroits que j'aurai tant aimé visiter, mais hélas....alors je me contente de tes beaux sujets.....passe aussi une douce journée
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L
Bonsoir Alain,<br /> Une belle balade, il manque semble t-il le soleil. Bonne soirée. Bisous. Huguette
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P
Coucou Alain <br /> me voilà de retour et oui la fin des vacances est là <br /> demain retour à la réalité et au travail <br /> ça c'est nettement moins drôle lol encore 4 ans et demie et ça sera la retraite <br /> c'est fou mais je compte le temps <br /> du coup et bien pas descendu jusque dans les Landes avec la chaleur <br /> notre petite chienne qui à onze ans ne l'aurait pas supporter <br /> ont s'est contenter de descendre jusqu'à Fouras au plus bas <br /> et ensuite nous avons remonter doucement pour finir à St Jean-de-Mont <br /> ont s'est bien reposer c'est l'essentiel <br /> et toi comment va tu ? <br /> bisous d'une petitefleur
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F
la collégiale est super belle , la moselle je ne connais pas du tout ... mais mes parents y sont allés et on trouvé très beau .. <br /> la france est belle hélas très chère.. pour cela que beaucoup de gens plus ça va partent moins en france si tu comptes tout, hebergement, autoroute, essence, + la bouffe, ça te revient plus cher qu'une semaine à l'étranger tout compris ...et a l'hotel... <br /> un bon dimanche maman doit sortir lundi et mardi, le BB toujours pas là , devrait arriver incessamment sous peu.. un gros bizou flo
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S
Bonjour Alain , joli balade au bout du bout :) , merci du partage , amitiés d'Auvergne :) , la recette à l'air vraiment sympa =D
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L
Un bel endroit à visiter, mais ne pas oublier de se méfier des sorciers et de leur "livre noir" ! 😯 L'album photos est intéressant et montre un peu toutes les facettes de la visite, malgré un temps... un peu gris !<br /> Par contre, très grosse chaleur chez nous, avec 40° à l'ombre la journée et encore 29° au plus frais de la nuit... 🙄<br /> Bon dimanche à toi
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C
bonjour Alain<br /> j'ai regardé ton album, petite ville, un peu sombre malgré les massifs de fleurs, l'intérieur de l'église semble intéressant. Je ne connais pas cette partie de France. Nous avons visité seulement Metz.<br /> Toujours 38 chez nous<br /> bon dimanche
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T
Salut<br /> Rien à voir avec Hambourg mais bravo pour ces belles images<br /> Le temps est ensoleillé et il fait chaud.<br /> J'espère que tout va bien chez vous<br /> Je vous souhaite un BON DIMANCHE<br /> n'oubliez pas de visiter le blog https://lesinfosdetiot.wordpress.com<br /> <br /> Tiot et Tiotte
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B
parfaitement les plis du terrain<br /> Merci pour cette galerie de beaux clichés<br /> Bon dimanche
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B
Des édifices religieux très anciens et très beaux.La collégiale Saint Etienne est remarquable.J'aime aussi cette Chapelle du xIII 7èmes siècle de Sainte Catherine qui épouse parfl
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M
Bonjour Alain,<br /> Encore une région que je ne connais pas. Un beau village que tu as dû visiter il y a quelques années car on peut voir ta petite Chiara.<br /> Merci pour ce beau reportage,<br /> Bon dimanche,<br /> Gros bisous,<br /> MF
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D
Encore un beau village !<br /> La France en regorge...<br /> Merci pour la découverte !<br /> Bon dimanche @lain
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M
et voilà encore un village de France que je ne connais pas, il y aurais de quoi faire quelques balades si tout allait bien pour nous deux.....mais voilà on se contente des beaux reportages que tu nous offres....merci et bon dimanche
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R
Un billet enrichissant <br /> Et merci pour la recette qui clôture sur une bonne note <br /> Bonne fin de semaine<br /> Rose 🌹
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R
Coucou @lain,<br /> Une jolie ville, où il y a de l'histoire, et je vois certaines maisons rouges, l'église rouge et le couvent..<br /> comme j'en vois en Limousin ..Les pierres tombales , la fontaine, mais je ne la vois pas !!lol ;<br /> Tu as mis deux fois les mêmes, et je vois ta petite chienne, donc ça date cette balade ...<br /> Mais c'est toujours un plaisir à regarder, même l'intérieur de l'église avec son orgue...<br /> Je ne pense pas que tu aies aussi chaud que moi, dans la maison il fait 28° avec le climatiseur !!<br /> Pas de randonnée encore demain et lundi, trop chaud, la semaines prochaine les températures<br /> vont dégringoler !! tant mieux, je suis allée dans Limoges cet après midi, j'en suis vite repartie ! grr ! quelle chaleur !!<br /> Passe un bon dimanche, je ne sors pas du coup, je ne sais pas ce que je vais faire !! Je te fais de gros bisous
Répondre
T
Bonjour Alain, mais <br /> La Moselle faisait partie de ma clientèle, et je connais Saint-Avold , Freyming, Merlebach et Hombourg, mais j' avoue que je n' avais à l' époque pas fait attention à ces merveilles que tu nous présentes !<br /> Ce qui m' avait marqué, ce sont ces corons plutôt délabrés que je traversais !<br /> Je ne me souviens pas non plus qu'on m' ait un jour proposé du Bibeleskäs, à Montigny-les-Metz où je dormais souvent !<br /> Il y a aussi un Homburg en Sarre allemande !<br /> Merci à toi pour la vidéo et tes photos<br /> Passe une bonne fin de semaine<br /> Amitié
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Z
Coucou Alain,<br /> Excepté Metz, c'est tout ce que je connais dans ce département. C'est une découverte intéressante.<br /> Terrible cette légende, quant à la recette, une bonne façon d'accompagner les pommes de terres rôties.<br /> Bises et bon samedi - Zaza.
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B
Hello Alain<br /> Je ne connais pas cette partie de la Lorraine ....Comme pour l'Alsace je suppose une grande influence germanique ?<br /> Bon Week end<br /> Pat
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