AU SUJET DE CETTE RANDONNEE

Pour ce parcours, qui n'est pas un parcours en boucle, il vous sera nécessaire de partir à deux voitures sur les lieux de départ et d'arrivée.
9 km de pure merveille. Une randonnée qui, sous le soleil, a rendu toute sa splendeur. Une altitude raisonnable qui oscille entre 1400 et 1700 mètres (le col de la Croix Morand est à 1401 m et le sommet du Puy de l'Angle à 1738), entre les deux, c'est une succession de montagnes russes.
Les points de vue sont magnifiques aussi bien d'un côté que de l'autre car nous marchons sur une crête, mais devant et derrière c'est aussi beau ! Vous aurez la possibilité d'apercevoir le lac Guéry dont le tour ne peut pas être fait à pied ainsi que la grande cascade en arrivant sur le Mont-Dore, c'est magique.
Que du bonheur pour cette randonnée. Attention il faut être équipé et prendre les vêtements et l'eau nécessaire, ainsi que le casse-croûte si vous le souhaitez pour ces 5 heures de marche environ.

RENSEIGNEMENTS

OFFICE DE TOURISME
Avenue de la Libération
63240 Le Mont-Dor
Tél. 04 73 65 20 21
SITE WEB

HÔTEL DE VILLE
1 Rue Côte Boissy
63240 Le Mont-Dor
Tél. 04 73 65 20 00
SITE WEB

L'HISTOIRE DU SANCY

L'Auvergne a longtemps été une terre de passage des migrations humaines. Il serait faux de généraliser ce fait à l'ensemble de cette région. En effet le Massif du Sancy fut très tôt un lieu de sédentarisation. Les civilisations s'y sont succédé, séduites par les richesses du volcanisme. Les Celtes ont laissé, dans le massif du Sancy, des menhirs, dolmens et autres mégalithes. Leurs druides exploitaient les sources volcaniques. Ainsi le nom du Mont-Dore vient du celte Dure (eau) et celui de la Bourboule de Borvo (Dieu des sources).

Les Romains édifièrent un panthéon au Mont-Dore pour remercier leurs divinités des fontaines d'eau chaude. Ils y créèrent également des thermes pour arriver à ce lieu bénit, ils tracèrent trois routes sous l'administration d'Agrippa : deux venaient de Clermont-Ferrand et la troisième du Cantal. Ainsi Sidoine Apollinaire(Préfet de Rome, puis évêque de Clermont-Ferrand) put venir en cure dans ces lieux.

LA RANDO

DU COL DE LA CROIX MORAND AU Mont-Dore

Balisage : blanc/rouge
Longueur : 9,000 km
Temps : 5 heures
Difficulté : moyenne
Cartes IGN : 2432 ET
Pensez à vous en munir

DESCRIPTION DU PARCOURS

Le départ se fait du Col de la Croix Morand sur la départementale 996.
Garez votre véhicule sur le parking au droit du départ et face au café-restaurant, face au mont qui vous donnera le départ.
Passez la clôture par-dessus la double échelle en bois afin de retrouver le sentier qui vous mènera sur la hauteur.
Commencez votre ascension et suivez le chemin pendant toute la durée du trajet.
Vous passerez simultanément : Le Puy de la Tache à 1629 m., le puy de Monne à 1692 m., le Puy Barbier à 1702 m, le Puy de l'Angle à 1738 m. Puis vous commencerez votre descente vers la départementale 36 que vous traverserez.

LE PARCOURS (suite)

Continuez le chemin en face et prenez à droite, suivre le sentier qui vous fera découvrir la Grande Cascade.
Au-dessus de la Grande Cascade, prenez le temps d'admirer la vallée et la vue sur le Mont-Dore (magnifique, voir l'image panoramique), puis empruntez les escaliers à droite et passez sur la passerelle face à la grande cascade.
Au sortir de la passerelle prendre à gauche et descendre le chemin qui longe le torrent. Le suivre pour arriver au Mont-Dore puis descendre à gauche pour aboutir au niveau des thermes.
Récupérez la voiture que vous aurez laissée au Mont-Dore le matin à côté des thermes.
Vous êtes arrivé et je suis sûr que vous en avez les yeux encore tout émerveillés !

QUELQUES DETAILS

Afin de mieux comprendre ce parcours nous allons faire un petit tour d'horizon des endroits où nous sommes passés.

Le col de la Croix Morand départ de la randonnée : il est situé à 1401 m d'altitude. Le col de la Croix-Morand est un col du Massif central, situé à proximité de Clermont-Ferrand. Il a inspiré au chanteur Jean-Louis Murat une chanson éponyme. L’ascension du col de la Croix-Morand, par la route, compte 351 mètres de dénivelé pour 6,5 km depuis Le Mont-Dore, sur le versant sud-ouest. Les trois premiers kilomètres sont communs avec la route du col de Guéry avec des pourcentages proches de 4 et 5 %. Les kilomètres suivants comprennent des passages jusqu’à 7 %.

Le Mont Dore et sa vallée du Puy

Le puy de l'Angle : ce sera notre dernier sommet qui est aussi le plus haut du parcours avec une altitude de 1738 m. Des vues magnifiques avant de redescendre sur la vallée et de prendre le chemin du Mont-Dore

Au loin le lac Guéry

Le puy de la Tache : ce premier sommet culmine à 1629 m, il est situé sur le parcours de la randonnée. De ce point vous aurez une vue magnifique sur le lac Guéry, à ne pas manquer.

Tout au fond le lac Chambon et son île

Le puy de Monne : à une altitude de 1692 m il vous permettra une vue à 360°. Vous pourrez découvrir non seulement le lac Guéry mais aussi le lac Chambon et Le Mont Dore.

Le Mont d'or et sa vallée

Le puy Barbier : le deuxième plus élevé des points que nous avons franchis, de ce point les vues sont belles et vous aurez des vues comme celles du puy de la Monne. Le Mont Dore se précise.

Le Mont Dore et sa vallée du Puy

Le puy de l'Angle : ce sera notre dernier sommet qui est aussi le plus haut du parcours avec une altitude de 1738 m. Des vues magnifiques avant de redescendre sur la vallée et de prendre le chemin du Mont-Dore.

La Grande Cascade

La Grande Cascade : sur le parcours et avant de descendre le sentier qui nous mènera aux thermes du Mont Dore deux choses sont à voir, la première c'est la Grande Cascade.
La Grande Cascade prend sa source sur le plateau balayé par les vents de la Durbise à 1450m d'altitude, cette cascade enjambe une succession d'anciennes coulées de lave d'une quarantaine de mètres d'épaisseur.

Je vous ai fait une petite vidéo lors de la randonnée mais j'avoue qu'elle n'est pas très bonne, je suis désolé.

A TABLE

Aujourd'hui : LE CHOUX FARCI

Une délicieuse farce mêlant viande hachée, jambon de pays et poitrine fumée, relevée avec des oignons, des échalotes, de l'ail, du persil et de la ciboulette, le tout niché au cœur d'un copieux chou frisé... Cette recette traditionnelle de chou farci est tout simplement parfaite pour régaler toute la famille le dimanche ! Si elle exige un brin de minutie au moment du fourrage (pour ne pas détacher les feuilles du chou), cette recette reste à la portée de tous.

LES INGREDIENTS

Chou frisé 1
Viande hachée 400 g
Jambon de pays 200 g
Lard fumé 125 g
Carotte(s) 1
Oignon(s) 3
...

LA PREPARATION

Étape 1

Jetez les premières feuilles abîmées du chou. Coupez la tige centrale, au ras des feuilles. Faites blanchir le chou dans une grande marmite d'eau bouillante à petite ébullition pendant 3 min, puis égouttez-le et essorez-le soigneusement en le pressant et en l'épongeant. Vous pouvez aussi cuire les feuilles coupées si vous préférez faire de petits choux farcis individuels.
Étape 2

Préparez la farce. Pelez et hachez 1 oignon, 1 échalote, l'ail, la ciboulette et le persil. Coupez le lard en petits morceaux ainsi que le jambon de pays. Réunissez-les dans un grand plat avec la viande hachée, la mie de pain préalablement trempée dans le lait et essorée, et les œufs. Salez, poivrez et mélangez.
...

mont dore