ROSCANVEL - LA POINTE DES ESPAGNOLS (Finistère - 29)

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Constituée d'une falaise de plus de 60 mètres de hauteur, au sommet et en bas de laquelle subsistent les vestiges de fortifications militaires et de bâtiments d'hébergement de troupes, la pointe se prolonge vers le nord-est par le rocher de la Cormorandière, marqué d'une perche. L'étroit chenal situé entre la pointe et le rocher est le siège des plus forts courants agitant la rade.

Cette position stratégique, face à Brest fut déjà remarqué du temps des ducs de Bretagne, qui y implantèrent un fortin dès 1387 (aujourd'hui disparu). En 1594, les Espagnols y débarquèrent et n'en furent délogés qu'après d'âpres combats. C'est de cette période que la pointe tira son nom.

Encore une miraculée… Restaurée en 1874, endommagée par les bombardements en 1944, elle a presque entièrement brûlé en 1956. Seuls le clocher et la façade ont résisté, ainsi que les très beaux vitraux du maître-verrrier Auguste Labouret. Ce dernier avait affirmé : ma nouvelle technique est durable pour 1 000 ans, contre toute contraction par le froid ou toute dilatation par la chaleur ! Effectivement… Mais, les pompiers ayant été contraints d'utiliser de l’eau de mer pour arroser les vitraux lors de l'incendie, petit à petit leur armature métallique a été rongée par le sel, et a fini par faire éclater le réseau de ciment armé qui les constituaient. Ils ont donc été remplacés, en 2006, par des copies aussi belles que les originaux… venez le vérifier par vous-même !

Roscanvel, presqu'île étirée nord-sud est elle-même une subdivision de la presqu'île de Crozon. La commune est entourée sur trois côtés par la mer et cette situation géographique particulière explique les nombreux sites naturels de la commune (falaises et pointes, la plus connue étant la pointe des Espagnols), mais aussi la pointe de Tremet, la pointe des Capucins, la pointe de Cornouailles, la pointe Robert.

Sa position géographique à l'entrée de la rade de Brest, face au goulet de Brest, explique l'importance et la diversité des fortifications d'époques variées et l'histoire de la commune est essentiellement liée aux évènements militaires et aux préoccupations défensives liées à la défense du port de Brest. Du XVIIe au XXe siècle, avec ses forts de Vauban, ses batteries de l’Empire, ses casemates de la Seconde Guerre mondiale, Roscanvel reflète l’histoire à travers ses sites remarquables, tous accessibles par les chemins côtiers comme le GR34.

https://www.roscanvel.fr/decouvrir-roscanvel-pxl-11.html

Aujourd'hui : LE PESK HA FARZ

INGRÉDIENTS

• 1 kg de carottes
  1 kg d'oignons de Roscoff

  1 kg de courgettes

  300 g de céleri

  200 g de coques
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PRÉPARATION

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  Coupez tous vos légumes en cubes. Déposez les carottes et le céleri dans une cocotte avec un peu d'huile et faites revenir le tout pendant une dizaine de minutes puis recouvrez votre préparation avec du bouillon de légumes. Déposez les coques et palourdes dans une casserole avec un peu de beurre et de vin blanc, de l'ail, du persil et les algues déshydratées (type laitue de mer ou persil de la mer).
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https://www.recettes-bretonnes.fr/plats-bretons/pesk-ha-farz.html

Constituée d'une falaise de plus de 60 mètres de hauteur, au sommet et en bas de laquelle subsistent les vestiges de fortifications militaires et de bâtiments d'hébergement de troupes, la pointe se prolonge vers le nord-est par le rocher de la Cormorandière, marqué d'une perche. L'étroit chenal situé entre la pointe et le rocher est le siège des plus forts courants agitant la rade.

Cette position stratégique, face à Brest, fut déjà remarqué du temps des ducs de Bretagne, qui y implantèrent un fortin dès 1387 (aujourd'hui disparu). En 1594, les Espagnols y débarquèrent et n'en furent délogés qu'après d'âpres combats. C'est de cette période que la pointe tira son nom.