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/image%2F0650797%2F20260421%2Fob_29597e_facade.jpg "Visiter la France par le voyage et la randonnée pédestre.
Vous pouvez l'utiliser pour prévoir vos sorties, vos voyages et vos randonnées.
Un commentaire me fait toujours plaisir.
Je suis en pleine modification de mon blog, désolé pour les problèmes de présentation, c'est en cours de correction.")
BOUCLE ENTRE LOUBRESSAC et AUTOIRE (Lot - 46)
Publié le 7 Juin 2025
UNE RANDONNÉE QUE J'AI DÉJÀ FAITE PARAITRE IL Y A PLUSIEURS ANNÉES. JE L'ÉDITE À NOUVEAU, CAR ELLE EST TRÈS BELLE. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.
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"Nos plus beaux villages", c'est le nom que nous pourrions donner à cette randonnée qui fait une grande boucle de 10 km entre Loubressac et Autoire, tous deux classés sur la liste des plus beaux villages de France. Riche randonnée du fait de ses découvertes.
Ce circuit remarquable vous emmène de découverte en découverte, sur le rebord du causse de Gramat ou au pied des falaises calcaires profondément entaillées par le ruisseau du Toire qui surgit en cascade à une hauteur de 30 mètres.
Loubressac : Perché sur un promontoire d’où l’on jouit d’un superbe panorama sur la
vallée de la Dordogne et les châteaux alentours, Loubressac offre au visiteur le charme de ses maisons médiévales aux pierres ocre et aux pointes de toits relevées. L’église Saint-Jean-Baptiste et le château, manoir des XVᵉ et XVIIIᵉ siècles, valent bien la petite montée pour y accéder…
Autoire : C’est au creux d’un cirque, dans le « causse » entre Figeac et Gramat, 
qu’Autoire a installé ses pigeonniers carrés, ses tuiles brunes, ainsi que ses manoirs et gentilhommières. Sur ces terres arides, seul l’Autoire, torrent qui donna son nom au village, apporte la fraîcheur de ses cascades.
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Mairie d'Autoire |
| Office du tourisme de Loubressac Rue Roland le Preux 46500 ROCAMADOUR Tél. 05 65 33 22 00 SITE WEB /image%2F0650797%2F20250527%2Fob_3cf096_logo-plus-beaux-villages-de-france.jpg){kind=logo}
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Office du tourisme d'Autoire Rue Roland le Preux 46500 ROCAMADOUR Tél. 05 65 33 22 00 SITE WEB
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LOUBRESSAC
Surplombant les vallées de la Dordogne, de la Cère et de la Bave, la cité médiévale de Loubressac dresse sur son promontoire son château, son église et les toits de ses maisons coiffés de belles tuiles brunes. « Si Montal est capable de loger un roi, Loubressac possède une des plus belles vues du royaume » écrivait Savinien d'Alquié en 1670. Et c'est vrai que le panorama que propose, du haut de ses murs, le vieux village fortifié est splendide ! De ce balcon du Haut-Quercy...
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https://www.ladepeche.fr/article/2012/09/13/1438591-loubressac-un-village-charge-d-histoire.html
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Le village d'Autoire est connu pour son cirque, sa cascade. Une autre raison, moins connue, de visiter ce magnifique village situé près de Saint-Céré, est la richesse de son histoire.
Les vicomtes de Turenne prirent soin de leurs cités vassales et durant la guerre de Cent Ans, Saint-Céré comme Autoire eurent peu à souffrir, bien protégés par les puissants remparts de Saint-Laurent. Fort de cette situation, la riche bourgeoisie...
https://www.ladepeche.fr/article/2012/08/23/1423629-autoire-un-village-au-c-ur-de-l-histoire.html
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La Dordogne conflue avec la Garonne, ce qui forme l'estuaire de la Gironde. Pour cette raison, elle est qualifiée de rivière dans les dictionnaires et encyclopédies ainsi que par le Sandre. Toutefois, quelques organismes régionaux la qualifient de fleuve, considérant que la Gironde est un estuaire commun à la Garonne et à la Dordogne, ce qui ferait de la Dordogne le cinquième plus long fleuve de la France métropolitaine.
La divergence de dénomination (alors que ses caractéristiques hydrologiques ne sont pas en cause) renvoie au problème de la définition d'un estuaire : la Gironde est-elle un estuaire commun entre la Dordogne et la Garonne, ou bien la Dordogne est-elle un affluent du fleuve Garonne ? Si le choix reste anodin pour l'appellation du cours d'eau, il implique cependant une hiérarchisation différente du ou des bassins versants…
https://fr.wikipedia.org/wiki/Dordogne_(fleuve)#Rivi%C3%A8re_ou_fleuve_?
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Les villages du Lot ne vous laisseront pas indifférent. Tout le département est ponctué de charmantes bourgades médiévales qui semblent figées dans le temps. Toutes ces cités chargées d’Histoire ont gardé leur âme d’antan, et il fait bon s’y promener. On y découvre des bâtiments médiévaux et des paysages naturels exceptionnels.
Les châteaux surplombent les rivières, témoins de la position stratégique du Lot dans le passé. Plusieurs bourgs sont considérés parmi les plus beaux du pays et vous comprendrez vite pourquoi lors de votre excursion dans les villages du Lot.
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À FAIRE ABSOLUMENT
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Tout au long de ce premier semestre 2025, vous allez découvrir une série de rendez-vous pour voyager au cœur du Parc naturel régional – Géoparc mondial UNESCO des Causses du Quercy. Pierres qui parlent avec les toponymes, qui se dégustent avec les géofèves ou qui se dessinent avec des pigments… les « rendez-vous cailloux » sont nombreux ! Ils préfigurent le renouvellement du label Géoparc mondial UNESCO des Causses du Quercy que nous attendons officiellement au cours de ce printemps.
La géologie remarquable de ce territoire nous parle aussi du vivant et des liens que nous avons tissés avec les animaux et végétaux qui peuplent avec nous causses et vallées. C’est aussi ça le Géoparc !
Appel des libellules ou flore des pelouses sèches, transhumance avec les brebis ou balades au fil de l’eau… Les occasions seront nombreuses pour nous retrouver aux côtés d’artisans, artistes, éleveuses et éleveurs, naturalistes avec l’envie de continuer d’apprendre ensemble.
Et pour finir ce premier semestre, rassemblons-nous autour des enfants pour célébrer leurs explorations…
https://www.parc-causses-du-quercy.fr/comprendre-le-parc/ressources/documentation/
Recette d'aujourd'hui : BOURGUIGNO-LOTOIS.
INGRÉDIENTS
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- 1,5 kg de paleron
- 400 g de poitrine de porc demi-sel
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- ...
PRÉPARATION
- Coupez la viande en cubes (5 cm environ). Mettre ces cubes dans un grand récipient. Ajouter l’oignon piqué des clous de girofle, la carotte en fines lamelles, la branche de céleri, le thym, le laurier et le persil, les herbes de Provence, quelques tours de moulin à poivre, recouvrir avec le vin de Cahors. Couvrez le récipient et laissez reposer une nuit au réfrigérateur, en remuant de temps en temps
- Le lendemain… enlevez les morceaux de bœuf de la marinade.
- Amenez celle-ci à ébullition puis portez à feu doux (afin d’éliminer l’alcool).
- ...
https://www.tourisme-lot.com/recettes-revisitees/bourguino-lotois/
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