AU SUJET DU SITE HISTORIQUE

Située dans la vallée de l'Ailette, dominée par les pentes nord des plateaux de Craonne et de Californie, l'abbaye de Vauclair ou « Clara Vallis », de son nom originel, est fondée au cœur de la forêt de Vauclair en 1134 par Saint-Bernard.

Pour l'édification des constructions, les moines possèdent leurs propres carrières de pierre : celle de la Caverne du Dragon et celle de Chermizy. La ferme d'Hurtebise, à quelques centaines de mètres plus au sud, est une dépendance de l'abbaye.
La Révolution française engendra la fermeture de l’abbaye et son abandon, ce qui entraina une partie de son démantèlement. Elle est transformée en exploitation agricole après la vente comme bien national en 1791 et jusqu'à la guerre de 14-18.

POUR VOUS AIDER

Situation locale

Situation nationale

Mairie de Bouconville Vauclair / Aisne
Mairie de BOUCONVILLE VAUCLAIR
5 place Rillart de Verneuil

02860 BOUCONVILLE VAUCLAIR
Tel. 03 23 22 42 69
commune.bouconvillevauclair@orange.fr

(Office de tourisme le plus proche - Env. 25 Km)
OFFICE DE TOURISME ***
Place du Parvis Gautier de Mortagne
02000 LAON
Tél. 03 23 20 28 62
SITE WEB

LA TAVERNE DU DRAGON

Lors de la Première Guerre mondiale, les troupes allemandes se disputent cette ancienne carrière de pierre, probablement exploitée à partir du XVIᵉ siècle, sur le Chemin des Dames, dans le département de l'Aisne. Plus qu'un abri de fortune, les galeries se transforment vite en enjeu militaire stratégique de premier plan. L'une des légendes ayant peut-être inspiré aux Allemands le nom de « Drachenhöhle » (Caverne du Dragon) est la présence de fumées à chaque sortie, tel l’antre du Dragon des mythes wagnériens.

Pendant la Grande Guerre, il est courant de trouver d'anciennes carrières d'extraction de pierre appelées « creutes », réaménagées pour les besoins des armées, et particulièrement dans l'Aisne. Lorsque les soldats allemands enlèvent la Caverne du Dragon aux Français en janvier 1915, ils prennent l'avantage pour dominer le plateau près de la ferme d’Hurtebise. Le refuge est un emplacement stratégique : la Caverne du Dragon permet des attaques et des replis par surprise sur le Chemin des Dames, route de crête surplombant les vallées de l'Aisne et de l'Ailette. Protégés du froid malgré une forte humidité…

Une petite balade dans les bois vous permettra de voir les trous d'obus qui ont été laissés par la Grande Guerre et la Seconde Guerre mondiale.

LA RANDONNÉE

Balade de l'abbaye de Vauclair

Balisage : jaune
Longueur : 2 Km
Temps : 0 heure 30
Difficulté : très facile

Description du parcours

Point de départ : le parking de l'abbaye

Du parking de l'abbaye de Vauclair, longer le chemin forestier sur environ 200 mètres. 1 - Prendre à gauche pour suivre un autre chemin forestier, traverser la D 886 et continuer dans ce petit chemin. 2 - Longer l'étang de la Bonne-Fontaine et passer sur le petit pont. 3 - Suivre toujours le petit chemin forestier, traverser la D 886 et continuer pour rejoindre le parking de l'abbaye.

LE PARCOURS

UNE PETITE VIDÉO SUR L'ABBAYE

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INTRODUCTION

A la veille de la guerre, le site compte parmi les ensembles cisterciens exceptionnels du 13e siècle.

Les quelques bâtiments qui ont échappé au pillage (bâtiment des convers, chapelle, sacristie, chapelle de l'abbé, salle des moines, porterie et colombier) sont détruits par les bombardements de la Première Guerre mondiale, notamment lors de l´offensive Nivelle le 16 avril 1917. Placée sur la seconde ligne allemande et occupée par l´ennemi entre septembre 1914...

1ʳᵉ BATAILLE DE L'AISNE

Fin août 1914, le département de l’Aisne fut traversé par les réfugiés venant de Belgique et par les troupes françaises en retraite. Il fut le cadre de violents combats à l’automne 1914 – parmi les derniers de la guerre de mouvement –, ce que rappellent nombreux monuments. Le front apparut alors sur le plateau situé entre les vallées de l’Aisne et de l’Ailette, les troupes allemandes s’étant réfugiées après la première bataille de la Marne dans ce relief troué de cavernes d’où avait été extrait le calcaire. Les soldats français et allemands s’immobilisèrent dans un face-à-face meurtrier le long du Chemin des Dames.

Une bande de terre ravagée coupa l’Aisne en deux ; les villes furent bombardées. Après quatre années de guerre de tranchées, c’est dans l’Aisne que reprit la guerre de mouvement. La deuxième bataille de la Marne fut ordonnée à partir de la forêt de Villers-Cotterêts et se déroula dans le…

JARDIN PLANTES MÉDICINALES

À l’est de la salle des moines, les fouilles ont permis de mettre au jour les fondations des anciennes infirmeries monastiques. C’est l’emplacement traditionnel de ces bâtiments qui jouaient un rôle important. Ils ne servaient pas seulement au soin des malades, mais à la vie quotidienne des moines âgés qui ne suivaient plus le régime régulier. La tradition a gardé le souvenir de l’ancienne apothicairerie monastique de Vauclair et de son jardin des plantes. Pour marquer cet emplacement et perpétuer ce souvenir, le Groupe "Sources" y a implanté en 1976 un jardin de plantes médicinales accessible aux visiteurs. La disposition en damier est conforme aux plans des premiers jardins monastiques, tel que celui de l’abbaye de Saint-Gall au IXe siècle.

PLAN SIMULE DE L'ABBAYE

L'ALBUM PHOTOS DE LA VISITE

CI-DESSUS UN APERÇU DE L'ALBUM PHOTOS

À TABLE

La recette du jour : TARTE AU MAROILLES

Ingrédients :

½ sachet de levure boulangère déshydratée ou 20 gr (1 demi-cube) de levure fraîche (chez votre boulanger)
15 cl de lait
250 gr de farine + 2 cs pour le plan de travail et le moule à tarte
1 pincée de sel

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Préparation

Préparez la pâte levée : délayer la levure dans le lait tiède. Mettez la farine dans un saladier avec le sel et creusez-y un puit au centre. Versez le lait avec la levure, ajoutez l’œuf et le beurre fondu. Mélangez du bout des doigts progressivement en ramenant la farine vers le centre du saladier. Pétrissez la pâte jusqu’à l’obtention d’une boule bien homogène. Couvrez la pâte d’un torchon humide et laissez-la reposer pendant 1 heure environ dans un endroit chaud de préférence pour accélérer la pousse (sur un radiateur par exemple). La pâte doit avoir doublé de volume après cette première pousse. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Garnissez un moule à tarte préalablement beurré et légèrement fariné avec cette pâte. Laissez reposer encore 30 minutes.

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https://philippeolivier.fr/nos-recettes-fromageres/tarte-au-maroilles/

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