CIRCUIT DE ST-CYR-SUR-MORIN/BIERCY/VANRY (Seine-et-Marne - 77)

La situation locale

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MAIRIE
Avenue Daniel Simon
77750 Saint-Cyr-sur-Morin
Tél. 01 60 22 91 06
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Pierre Mac Orlan s'éteint à Saint-Cyr-sur-Morin (Seine-et-Marne, France) le 10 mai 1970 et emporte avec lui ses secrets et sa divine fourberie. Au lendemain de ses funérailles, dépliant son testament, ses amis découvrent que le défunt n'était pas si misérable qu'il le laissait entendre. Les droits d'auteur de ses romans et de ses chansons lui ont, en effet, permis de finir ses jours plus que dignement. Tous avaient pourtant été dupes, Armand Lanoux le premier, qui avait réclamé et obtenu pour lui, en 1965, une aide mensuelle de la Caisse des Lettres…

De son vrai nom Pierre Dumarchey, né à Péronne (Somme, France) en 1882, Mac Orlan ne s'est pas seulement trouvé un pseudonyme romanesque, il s'est aussi inventé une existence digne des personnages qui peuplent ses livres. Ami de Max Jacob et d'Apollinaire, chantre et supporteur de l'équipe de France de rugby, Mac Orlan racontait volontiers qu'il avait été ...

  https://www.association-jacques-riviere-alain-fournier.com/reperage/simenon/notice_horsmaigret/note_horsmaigret_Mac%20Orlan.htm

Départ : Devant la mairie de Saint-Cyr-sur-Morin

(D)Dos à la mairie, partir à gauche et prendre à gauche la rue des Rosettes. Au bout de 300 mètres environ, le chemin revêtu se transformant en chemin herbeux.

(1) Prendre, après les équipements sportifs, le chemin à gauche et le suivre jusqu’à la prochaine portion de voie revêtue, c’est la Rue Pierre Mac Orlan.

(2) Aux Archets, prendre le premier chemin qui monte sur la droite, le suivre et en haut, traverser la Route des Vieilles Vignes. Tourner à droite et tout de suite à gauche le chemin qui continue de monter.

(3)A la fin du petit chemin, virer à gauche un chemin plus large qui conduit dans les bois.

(4) Après le premier virage, prendre à gauche, près d'un pylône, le chemin qui descend. Croiser un chemin et continuer en face. En bas du chemin, suivre la route enrobée à droite et le chemin tout de suite à gauche. Arriver sur la Rue de Monthome.

(5) Sur la rue de Monthome aller tout droit et prendre à droite le chemin entre deux maisons. Il commence en enrobé, mais se transforme vite en petit chemin étroit.

(6) Au bout du chemin, prendre le chemin de gauche qui se poursuit en route goudronnée.
(7) A environ 160 m, tourner à droite dans la Rue des Jardins. Quitter la route enrobée pour s'engager sur un chemin en herbe et poursuivre dans les bois pour arriver en haut Rue des Vorpillières à Vanry et la suivre à gauche.

(8) Aux croisements, prendre la Rue de Biercy à gauche, traverser le village et au bout de la rue retrouver un chemin en herbe.

(9) Au premier changement de direction, obliquer à droite pour suivre le chemin à proximité du Petit Morin. Le suivre jusqu’à une route enrobée, la Rue des Prés et continuer tout droit sur cette voie. Au bout, tourner à droite Rue du Gouffre puis à gauche Rue de la Ferme. Emprunter le chemin en prolongement de cette rue et le suivre jusqu’au bout.

(10) Prendre la Promenade Pierre Marc Orlan à droite et continuer tout droit. Retrouver le chemin de terre emprunté à l’aller. Le suivre et tourner à droite aux équipements sportifs. Retrouver la rue des Rosettes et revenir à droite par la Rue Daniel Simon au point de départ (passage par les points 2 et 1 de l'aller).

Circuit de Saint-Cyr-sur-Morin/Biercy/Vanry

Balisage :  jaune par endroits
Longueur :  11,39 km
Temps : 4 h
Difficulté : Facile
Cartes IGN : 2514E
Pensez à vous en munir

Images tournées le 31/03/1965 pour les Actualités françaises (diffusion de la séquence dans les salles de cinéma le 13/06/1965)

Une très belle vidéo souvenir qui fait revivre des artistes dans les années 1960. Ils se retrouvent souvent à l'auberge de "l'Œuf dur".

Aujourd'hui, Andouillette à la moutarde de Meaux

 INGRÉDIENTS

• Pour 4 personnes
  – 4 filets d’Andouillette de barbue de 70 à 80 g
  – 2 filets de merlan de 70 g chacun
  – 50 g de mie de pain trempée dans du lait
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DÉROULEMENT DE LA RECETTE

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  Préparation
  Bien laver la crépine de porc, puis l’égoutter, aplanir les quatre filets de barbue et en couper les pointes pour la farce.

  La farce
  Mettre les deux filets de merlan et les pointes des filets de barbue dans le robot et les hacher. Ensuite, incorporer dans le poisson haché, le pain de mie, 50 g de crème fleurette, assaisonner d’un peu de sel et d’une pointe de Cayenne.

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https://www.la-seine-et-marne.com/vie-locale/andouillette-de-barbue-grillee-a-la-moutarde-de-meaux/