/image%2F0650797%2F20241204%2Fob_5827d6_randonneur-48x48.jpg)
/image%2F0650797%2F20260629%2Fob_2c565b_img-6578.JPG "Visiter la France par le voyage et la randonnée pédestre.
Vous pouvez l'utiliser pour prévoir vos sorties, vos voyages et vos randonnées.
Un commentaire me fait toujours plaisir.")
SAINTE-ENIMIE, UN JOLI VILLAGE (Lozère - 48)
Publié le 3 Octobre 2025
Un village
au patrimoine exceptionnel
/image%2F0650797%2F20250905%2Fob_53a9c3_photo-1.jpg)
/image%2F0650797%2F20250905%2Fob_e90cdd_logo-plus-beaux-villages-de-france.jpg){kind=logo}
Haut lieu touristique du département et des Gorges du Tarn, Sainte-Enimie est un lieu de vacances idéal pour les personnes intéressées par le tourisme vert, culturel ou sportif. Durant la saison estivale, le village propose de nombreuses animations : festival, marchés nocturnes, animations culturelles… Sainte-Enimie est également un point de départ pour les descentes du Tarn en canoë-kayak et pour les randonnées qui rejoignent les Grands causses comme le Chemin de Saint-Guilhem-le-Désert ou le nouveau GR736 « Sentier des Gorges et Vallée du Tarn » qui longe le Tarn et rejoint les villages suivants.
Le petit village situé entre le Causse Méjean et le Causse de Sauveterre possède un charme sans pareil : ses vieilles ruelles, la source de Burle, ses escaliers anciens, son pont du XVIIᵉ permettant de franchir le Tarn et ses nombreux commerces, restaurant et artisans y participent. Le village de Sainte-Enimie est tout simplement incontournable lors de votre visite des Gorges du Tarn.
/image%2F0650797%2F20250905%2Fob_aa2d2a_situation-locale.jpg) La situation locale |
/image%2F0650797%2F20250905%2Fob_f9ec95_situation8nationale.jpg) La situation nationale |
Office de Tourisme des Gorges du Tarn et des Grands Causses
Village
48210 Sainte-Énimie
Tél. 04 66 45 01 14
SITE WEB
Mairie de Gorges-du-Tarn-Causses
Route de Mende
48210 Sainte-Énimie
Tél. 04 66 48 50 09
SITE WEB
/image%2F0650797%2F20250905%2Fob_e4d145_800px-blason-ville-fr-sainte-enimie-l.png)
/image%2F0650797%2F20250905%2Fob_96bb3b_sainte-enimie.jpg)
C'est à la fin du VIᵉ siècle que se situe la belle histoire de Sainte-Enimie, où entre une part de légende au cours du XIIIᵉ siècle.
Enimie était une princesse Mérovingienne d'une rare beauté et brillait par l'éclat de ses vertus. Elle avait de nombreux prétendants, mais ayant voué sa vie à Dieu, les repoussait tous.
Son père, selon la coutume de l'époque, la pria d'unir sa destinée à un riche baron du royaume. Ne pouvant convaincre ses parents, elle sollicita comme une faveur la grâce de perdre sa beauté.
Elle fut exaucée ; une affreuse lèpre souilla le corps de la pieuse princesse.
Le Roi consulta de grands médecins, mais nul remède ne pouvait lutter contre ce mal divin. Après de longs mois de souffrances, elle implora le ciel de les lui adoucir. Un ange lui apparut en songe et lui ordonna d'aller se baigner en Gévaudan...
/image%2F0650797%2F20241224%2Fob_51c0d9_doigt-droite.gif)
https://gitesaintjuery.over-blog.com/article-la-legende-de-sainte-enimie-113768876.html
Une magnifique ruelle de la ville médiévale
/image%2F0650797%2F20250906%2Fob_5aa620_photo-1.jpg)
Le village est accessible par un magnifique pont dominant des cascades, c’est une visite incontournable lors de votre passage dans le département de la Lozère en région Occitanie. Entouré par des falaises creusées par la rivière, Sainte-Enimie se remarque par ses vieilles ruelles pavées, étroites et aux passages voûtés. De larges escaliers et de jolies terrasses font tout le charme du village. Le monastère fondé par Sainte-Enimie, tombé en ruine dans la première moitié du Xᵉ siècle, fut reconstruit et des moines y vécurent jusqu’à la Révolution.
/image%2F0650797%2F20250906%2Fob_6c687c_centre.jpeg)
Le bourg de Ste Enimie s'étage au bas des falaises escarpées qui bordent une boucle du Tarn, à l'un des passages les plus resserrés du canyon.
La cité de Saint Enimie, qui se situe à 470 mètres d'altitude, est l'un des sites de vacances les plus prisées des Gorges du Tarn. Sainte Eninimie, qui compte 490 habitants, est aussi appelée la petite capitale des gorges du Tarn, bourdonnante de vie les mois d'été et endormie l'hiver. Le village est né du monastère fondé par l'Evêque-moine Saint Ilère, au VIe siècle. Mais c'est la Sainte moniale Enimie, qui a fait la gloire de ce bourg, bien avant qu'il soit ouvert au tourisme.
Les ruelles pavées du quartier haut offrent une divertissante promenade entre des murs de pierre, parfois vieux de près de huit siècles, comme ceux de l’Église consacrée bien sûr à l'Evangélisatrice qui a donné son nom au village...
C’est l’un des plus beaux villages de France grâce à son côté médiéval et son adaptation aux gorges qui l’entourent, Sainte-Enimie est tout en vieilles ruelles pavées et en passages voûtés, parsemé de larges escaliers et de jolies terrasses qui participent généreusement à son charme.
/image%2F0650797%2F20250906%2Fob_01f13b_placette.jpg)
D'allure médiévale, Sainte-Enimie est tout en vieilles ruelles pavées et en passages voûtés, parsemée de larges escaliers et de jolies terrasses qui participent généreusement à son charme.
De son ancien monastère, vous pouvez voir le réfectoire, belle salle capitulaire romane. L'église romane Notre-Dame-du-Gourg, du XIVe siècle, a subi quelques transformations.
Admirez la belle voûte de son abside et la statue de sainte Anne, côtoyant des céramiques contemporaines illustrant l'histoire de la fondation du bourg.
Le vieux village a conservé une halle au blé et sa mesure à grains.
Nous vous proposons également des accompagnements autocaristes et des circuits types à disposition.
/image%2F0650797%2F20250906%2Fob_b76181_notre-dame-de-courg.jpg)
architecturales typiques des édifices romans du Gévaudan.
Le portail en plein cintre à deux voussures s’ouvre dans la façade occidentale. (L’entrée primitive se trouvait sur la façade sud)
La nef de trois travées est voûtée en berceau plein cintre et se termine par une abside voûtée en cul-de-four et porte un décor d’arcs en plein cintre dont trois d’entre eux possèdent des ouvertures. Plusieurs chapelles ont été rajoutées au cours des siècles. Dans l’une d’elles, vous pourrez admirer une représentation en céramique de la vie de sainte Enimie.
L’édifice possède trois sculptures majeures, une Vierge en bois doré du XIVe siècle, une sainte Anne et une Pietà, toutes deux du XVe siècle.
Adossé au flan du Causse de Sauveterre, l’ermitage, lieu de recueillement de la sainte, sur laquelle fut bâtie cette chapelle.
https://www.cevennes-gorges-du-tarn.com/patrimoine-culturel/eglise-romane-notre-dame-du-gourg/
/image%2F0650797%2F20250908%2Fob_758547_capture-2.jpg) |
/image%2F0650797%2F20250908%2Fob_d27061_capture-3.jpg) |
/image%2F0650797%2F20250908%2Fob_26ca0e_capture-5.jpg) |
/image%2F0650797%2F20250908%2Fob_9944b8_capture-8.jpg) |
Aujourd'hui : TIRAMISU SAVEUR CHÂTAIGNES
/image%2F0650797%2F20250719%2Fob_911a26_bulle-bleue.png)
LES INGRÉDIENTS :
/image%2F0650797%2F20250908%2Fob_ceced4_tiramisu-saveur-chataignes-delozere-12.jpeg)
- 250 g de cailler de brebis
- 4 œufs
- 4 feuilles de gélatine
- 4 tranches de pain d’épices aux châtaignes
- ...
/image%2F0650797%2F20250719%2Fob_977a8a_bulle-bleue.png)
LES ÉTAPES DE LA RECETTE
- Faire tremper la gélatine dans un bol d’eau froide. Chauffer les 10 cl d’eau.
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Réserver les blancs. Mélanger les jaunes avec le caillé et le miel.
- Mélanger l’eau avec l'apéritif à la châtaigne (ou le sirop). Essorer la gélatine. Dissoudre la gélatine dans la moitié de l’eau et l'apéritif à la châtaigne (ou le sirop). Ajouter au caillé de brebis.
- ...
https://delozere.fr/recettes/tiramisu-saveur-chataignes/
/image%2F0650797%2F20250414%2Fob_3f0ab8_image-36.gif)