LE PARADOU, CHARME DE LA PROVENCE

Le Paradou est un petit village situé entre Fontvieille et Maussane-les-Alpilles, au pied de la chaîne des Alpilles. Ce village tient son nom de l'appellation des moulins à parer de la rivière Arcoule. Son nom d'autrefois était Saint-Martin-de-Castillon, faisant référence au site des Tours de Castillon.

Un "paradou" est, en provençal, un moulin à foulon actionné par un moteur hydraulique qui servait à battre la laine tissée.

Une promenade sur les chemins vous fera découvrir les oratoires, les beaux mas et la chaîne de la Pène dominée par les Tours de Castillon. La sérénité des rues appelle à s’attabler aux bonnes tables du village.

Visitez le mardi matin, le petit marché provençal.

POUR VOUS AIDER

La situation nationale

La situation locale

Office de tourisme intercommunal Alpilles en Provence
Saint-Rémy-de-Provence
Place Jean Jaurès
13210 Saint-Rémy-de-Provence
Tél. 04 90 92 05 22
SITE WEB

MAIRIE
Av. Jean Bessat
13520 Paradou
Tél. 04 90 54 54 01
SITE WEB

L'HISTOIRE DU PARADOU

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Le Paradou, dont le nom provençal se réfère aux anciens moulins à eau utilisés pour battre la laine le long de la rivière de l’Arcoule, conserve le charme des villages traditionnels. Au Moyen Âge, il était connu sous le nom de Saint-Martin-du-Castillon. Aujourd'hui, ce village préserve des maisons en pierre pittoresques, des volets pastel, des jardins fleuris et des ruelles invitant à la détente. Vous y trouverez des boutiques d’artisanat, des cafés accueillants et des restaurants réputés pour leur cuisine savoureuse.

Fondé comme oppidum au IIe siècle avant J.-C., Paradou est riche… (Extrait du site : https://www.provenceholidays.com/fr/village/paradou)

https://www.provenceholidays.com/fr/village/paradou

La mairie du village du Paradou

LES TOURS DE CASTILLON

Occupé pour la première fois à l’âge du Fer, le site de Castillon s’est considérablement développé au XIe s., quand les seigneurs des Baux en ont fait un endroit stratégique pour la défense de leur territoire et un poste de surveillance des axes de communication. Le château, aujourd’hui disparu, possédait quatre tours. Il n'en reste aujourd’hui plus que trois.

https://www.cheminsdesparcs.fr/fr/trek/39203-LE-PARADOU---Les-Tours-de-Castillon

L'ÉGLISE SAINT-MARTIN-DE-CASTILLON

Un texte de 981 mentionne l'existence dès le Xᵉ s. du Prieuré Saint Martin et la dotation faite à l'abbaye de Montmajour par le Seigneur des Baux Pons le jeune, de terrains situés près de l'église Saint Martin en Félaurie ", Félaurie étant le nom ancien du versant méridional des Alpilles.
Elle est supplantée un temps par la chapelle castrale de Sainte-Marie-de Castillon avant de reprendre sa fonction. Elle subira les aléas des conflits entre les paroisses des Baux, Maussane et Saint-Martin-de-Castillon avant de devenir l'église du village de Paradou.

https://provence-alpes-cotedazur.com/que-faire/culture-et-patrimoine/lieux/leglise-saint-martin-de-castillon-paradou-fr-2890730/

VISITEZ LE VILLAGE

Depuis le site de l’Arcoule, situé au nord du village jusqu’au Tours de Castillon, le promeneur peut imaginer les différents habitats occupés autour du village. À la fin de l’Age de fer et pendant l’Antiquité tardive, les hommes occupent la plaine riche en « Arcoules » — ruisseaux – descendant des Alpilles. C’est une plaine propice à l’agriculture. Le site de l’Arcoule, la découverte du lion, une nécropole, attestent d’un habitat important au nord de la commune actuelle du Paradou. Au sud, les fouilles aux Tours de Castillon ont révélé l’existence d’un oppidum protohistorique fortifié qui sera modifié à l’époque hellénistique…

https://www.mairie-du-paradou.fr/decouvrir/a-visiter.html

À VOIR DANS LES ENVIRONS

LES BAUX-DE-PROVENCE

Perché sur la chaîne des Alpilles, le beau village classé des Baux-de-Provence est une destination incontournable ! Dominé par les ruines de sa citadelle, le village abrite de charmantes ruelles pavées bordées de maisons Renaissance restaurées. La place Saint-Vincent, lieu où se trouvent la chapelle des Pénitents Blancs et l'église Saint-Vincent, offre une belle vue sur les environs du village et plus précisément sur le vallon de la Fontaine.

SAINT-REMY-DE-PROVENCE

Dans les collines de la Provence, la petite ville chic de Saint-Rémy-de-Provence, très prisée des artistes et des personnalités, est charmante avec ses boulevards bordés de platanes, ses jolies ruelles, ses boutiques, cafés et restaurants, et sa place de la République, très vivante les jours de marché.

A l'extérieur de la ville se trouve le plateau des Antiques, ancienne cité de Glanum. De beaux vestiges romains s'y dressent comme le mausolée, haut de 18 mètres, l'arc municipal et le champ de ruines antiques où sont à découvrir temples, forum, thermes, bassin monumental…

UNE PETITE VIDÉO SYMPA

LE PARADOU MINUSCULE

https://www.avignon-et-provence.com/tourisme-provence/paradou

UN APERÇU DES PHOTOS DE L'ALBUM

L'ALBUM PHOTOS DE LA VISITE

1. Un grand arbre aux feuilles vertes, situé dans le village de Le Paradou, au pied des Alpilles. 2. Arbre imposant avec des feuilles vertes, représentant la nature du village de Le Paradou, près des Alpilles. 3. Un arbre majestueux aux feuilles verdoyantes, typique du paysage de Le Paradou, entre Fontvieille et Maussane-les-Alpilles. — UN CLIC CI-DESSUS POUR OUVRIR L'ALBUM PHOTOS

LE COIN DES GOURMANDS ET DES GOURMETS

AUJOURD'HUI CE SERA LA RECETTE DU GRAND AÏOLI

PRÉPARATION :

La veille, faites tremper la morue dans une bassine d'eau froide pour la dessaler. Préparez les escargots.

Le lendemain, triez, lavez les haricots, mais n'épluchez pas les carottes et les pommes de terre et faites les bouillir dans une marmite d'eau salée. Faites durcir les œufs. Pochez la morue avec le laurier et le fenouil. Faites blanchir fortement le chou-fleur. Coupez les betteraves en quartiers. Épluchez les gousses d'ail et pilez-les finement dans le mortier avec une pincée de sel.
...

INGRÉDIENTS :

- 2 jaunes d'œuf
- 20 gousses d'ail
- 1 pincée de sel
- 1/4 litre d'huile d'olive
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https://www.avignon-et-provence.com/art-de-vivre/gastronomie-provencale/recettes-provencales/grand-aioli

MERCI POUR VOTRE VISITE

le paradou