LE PARADOU (Bouches-du-Rhone - 13)

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04 sept. 2025

LE PARADOU, CHARME DE LA PROVENCE

Le Paradou est un petit village situé entre Fontvieille et Maussane-les-Alpilles, au pied de la chaîne des Alpilles. Ce village tient son nom de l'appellation des moulins à parer de la rivière Arcoule. Son nom d'autrefois était Saint-Martin-de-Castillon, faisant référence au site des Tours de Castillon.

Un "paradou" est, en provençal, un moulin à foulon actionné par un moteur hydraulique qui servait à battre la laine tissée.

Une promenade sur les chemins vous fera découvrir les oratoires, les beaux mas et la chaîne de la Pène dominée par les Tours de Castillon. La sérénité des rues appelle à s’attabler aux bonnes tables du village.

Visitez le mardi matin, le petit marché provençal.

POUR VOUS AIDER

La situation nationale

La situation locale

Office de tourisme intercommunal Alpilles en Provence
Saint-Rémy-de-Provence
Place Jean Jaurès
13210 Saint-Rémy-de-Provence
Tél. 04 90 92 05 22
SITE WEB

MAIRIE
Av. Jean Bessat
13520 Paradou
Tél. 04 90 54 54 01
SITE WEB

L'HISTOIRE DU PARADOU

Le Paradou, dont le nom provençal se réfère aux anciens moulins à eau utilisés pour battre la laine le long de la rivière de l’Arcoule, conserve le charme des villages traditionnels. Au Moyen Âge, il était connu sous le nom de Saint-Martin-du-Castillon. Aujourd'hui, ce village préserve des maisons en pierre pittoresques, des volets pastel, des jardins fleuris et des ruelles invitant à la détente. Vous y trouverez des boutiques d’artisanat, des cafés accueillants et des restaurants réputés pour leur cuisine savoureuse.

Fondé comme oppidum au IIe siècle avant J.-C., Paradou est riche… (Extrait du site : https://www.provenceholidays.com/fr/village/paradou)

https://www.provenceholidays.com/fr/village/paradou

La mairie du village du Paradou

LES TOURS DE CASTILLON

Occupé pour la première fois à l’âge du Fer, le site de Castillon s’est considérablement développé au XIe s., quand les seigneurs des Baux en ont fait un endroit stratégique pour la défense de leur territoire et un poste de surveillance des axes de communication. Le château, aujourd’hui disparu, possédait quatre tours. Il n'en reste aujourd’hui plus que trois.

https://www.cheminsdesparcs.fr/fr/trek/39203-LE-PARADOU---Les-Tours-de-Castillon

L'ÉGLISE SAINT-MARTIN-DE-CASTILLON

Un texte de 981 mentionne l'existence dès le Xᵉ s. du Prieuré Saint Martin et la dotation faite à l'abbaye de Montmajour par le Seigneur des Baux Pons le jeune, de terrains situés près de l'église Saint Martin en Félaurie ", Félaurie étant le nom ancien du versant méridional des Alpilles.
Elle est supplantée un temps par la chapelle castrale de Sainte-Marie-de Castillon avant de reprendre sa fonction. Elle subira les aléas des conflits entre les paroisses des Baux, Maussane et Saint-Martin-de-Castillon avant de devenir l'église du village de Paradou.

https://provence-alpes-cotedazur.com/que-faire/culture-et-patrimoine/lieux/leglise-saint-martin-de-castillon-paradou-fr-2890730/

VISITEZ LE VILLAGE

Depuis le site de l’Arcoule, situé au nord du village jusqu’au Tours de Castillon, le promeneur peut imaginer les différents habitats occupés autour du village. À la fin de l’Age de fer et pendant l’Antiquité tardive, les hommes occupent la plaine riche en « Arcoules » — ruisseaux – descendant des Alpilles. C’est une plaine propice à l’agriculture. Le site de l’Arcoule, la découverte du lion, une nécropole, attestent d’un habitat important au nord de la commune actuelle du Paradou. Au sud, les fouilles aux Tours de Castillon ont révélé l’existence d’un oppidum protohistorique fortifié qui sera modifié à l’époque hellénistique…

https://www.mairie-du-paradou.fr/decouvrir/a-visiter.html

À VOIR DANS LES ENVIRONS

LES BAUX-DE-PROVENCE

Perché sur la chaîne des Alpilles, le beau village classé des Baux-de-Provence est une destination incontournable ! Dominé par les ruines de sa citadelle, le village abrite de charmantes ruelles pavées bordées de maisons Renaissance restaurées. La place Saint-Vincent, lieu où se trouvent la chapelle des Pénitents Blancs et l'église Saint-Vincent, offre une belle vue sur les environs du village et plus précisément sur le vallon de la Fontaine.

SAINT-REMY-DE-PROVENCE

Dans les collines de la Provence, la petite ville chic de Saint-Rémy-de-Provence, très prisée des artistes et des personnalités, est charmante avec ses boulevards bordés de platanes, ses jolies ruelles, ses boutiques, cafés et restaurants, et sa place de la République, très vivante les jours de marché.

A l'extérieur de la ville se trouve le plateau des Antiques, ancienne cité de Glanum. De beaux vestiges romains s'y dressent comme le mausolée, haut de 18 mètres, l'arc municipal et le champ de ruines antiques où sont à découvrir temples, forum, thermes, bassin monumental…

UNE PETITE VIDÉO SYMPA

LE PARADOU MINUSCULE

https://www.avignon-et-provence.com/tourisme-provence/paradou

UN APERÇU DES PHOTOS DE L'ALBUM

L'ALBUM PHOTOS DE LA VISITE

1. Un grand arbre aux feuilles vertes, situé dans le village de Le Paradou, au pied des Alpilles. 2. Arbre imposant avec des feuilles vertes, représentant la nature du village de Le Paradou, près des Alpilles. 3. Un arbre majestueux aux feuilles verdoyantes, typique du paysage de Le Paradou, entre Fontvieille et Maussane-les-Alpilles. — UN CLIC CI-DESSUS POUR OUVRIR L'ALBUM PHOTOS

LE COIN DES GOURMANDS ET DES GOURMETS

AUJOURD'HUI CE SERA LA RECETTE DU GRAND AÏOLI

PRÉPARATION :

La veille, faites tremper la morue dans une bassine d'eau froide pour la dessaler. Préparez les escargots.

Le lendemain, triez, lavez les haricots, mais n'épluchez pas les carottes et les pommes de terre et faites les bouillir dans une marmite d'eau salée. Faites durcir les œufs. Pochez la morue avec le laurier et le fenouil. Faites blanchir fortement le chou-fleur. Coupez les betteraves en quartiers. Épluchez les gousses d'ail et pilez-les finement dans le mortier avec une pincée de sel.
...

INGRÉDIENTS :

- 2 jaunes d'œuf
- 20 gousses d'ail
- 1 pincée de sel
- 1/4 litre d'huile d'olive
- ...

https://www.avignon-et-provence.com/art-de-vivre/gastronomie-provencale/recettes-provencales/grand-aioli

MERCI POUR VOTRE VISITE

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Commenter cet article

scarleen

27/09/2025 10:57

🌷Bonjour🌷Alain🌷 🌷Les beaux moments arrivent quand on reste positif et que l’on dit adieu à la négativité ! Je t’envoie donc des tonnes d’ondes positives 🌷 te souhaite un joli week end.🌷 🌷Passe une belle journée de Samedi 🌷 🌷Gros bisous de l'amitié🌷 🌷ton amie Scarleen🌷

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Cergie

09/09/2025 10:46

Ben moi je fais de l'aïoli normal, peut être moins bon que le grand c'est sûr. Pire je l'achère maintenat tout fait en barquette à la Halle de l'Aveyron près de chez moi (et la brandade chez mon traiteur, elle est pas mal) Le Paradou quel beau nom de village ! J'aime bien le bâtiment avec les colonnes et le déambulatoire à l'étage

moqueplet

08/09/2025 06:16

profitez bien de votre séjour en cure....je ne garde pas un très bon souvenir de la mienne il y a déjà bien des années, elles ont dû s'améliorer depuis.....passez une bien douce journée tous les deux

Fany 97440

08/09/2025 04:04

Bonjour mon cher Alain Ce coin est une merveille et aurait dû s'appeler paradis plutôt que Paradou. J'espère que tu as passé un bon WE et je viens te souhaiter une délicieuse journée de lundi qui je l'espère sera douce et gorgée de bonheur et de soleil. Malgré la distance qui nous sépare, en quelques instants, je peux t'envoyer virtuellement parlant de gros bisous d'amitié. 💙💚🌺😘

lacalobra

07/09/2025 20:02

31° aujourdhui arf un four sous les toits En plus je cuisinais pour mes jeunes je vais leur porter demain.louis a eu 15 jrs vendredi ca passe vite Te souhaite une bonne cure un gros bisou a toi alain flo

petitefleur72

07/09/2025 11:31

Bonjour Alain Absente hier nous étions à Paris visiter notre Dame et dîner en bateaux mouches c'était génial et avec le soleil en prime bon dimanche ici il sera tranquille repos et visite aux amies de blog bisous d'une petitefleur

nays

07/09/2025 10:24

bonjour Alain et une chouette balade et découverte en plus pour moi ☺ merci ☺ et bon WE Alain bises ☺

MFdu13aix

Bonjour Alain, Bonne cure et profitez bien des beaux paysages des Vosges. Bon dimanche, Gros bisous, MF

chevrette13

06/09/2025 14:05

bonjour Alain j'espère que vous avez fait bonne route, reste à vous installer avant de profiter des soins. Je vous souhaite une bonne cure

steph43photography

06/09/2025 09:37

Bonjour Alain , il a l'air charmant ce petit village Provençal :) tu as pas fait beaucoup de photos pour une fois :) , bonne fin de semaine à toi :)

06/09/2025 04:01

Bonjour mon cher Alain C'est le paradis le Paradou que je découvre avec un immense plaisir, splendides photos de ce beau patrimoine avec beaucoup de choses à visiter et ce beau ciel bleu donne de superbes reflets sur tes photos et pour finir tu nous régales, que délice. *** « Que ton WE soit aussi relaxant qu'un hamac à l'ombre et aussi joyeux que le rire d'un enfant. » « Le week-end est le moment idéal pour briller ! Je te souhaite un WE rempli de possibilités et de bonnes ondes. » « Laisse le week-end alimenter ta détermination à relever les défis de la semaine à venir avec confiance. » *** Depuis mon île intense, je t'envoie de gros bisous d'amitié.

Emma

05/09/2025 23:37

Bonsoir cher Alain, je découvre ta publication sur le Paradou, j'aime beaucoup ! Cela me fait voyager, Ô les Baux, St Rémy, tes photos, tes images, quelle splendeur, j'adore ! hum et ta recette, waouh ! Un grand MERCI, de même pour ta visite, des bisous lumineux. Beau week-end cher ami.

Roguidine

05/09/2025 21:35

Coucou @lain, Ah, tu pars à l'aube ? à 10 H du matin ? hi,hi,hi, ta matinée est à moitié passée !! Oui, vous avez le temps d'arriver et de vous installer.. vous en avez l'habitude.. Tu n'as jamais fait voir cet endroit , ce doit être joli , il doit y avoir de belles photos à faire ? Je vous souhaite bonne route, à bientôt, gros bisous

05/09/2025 17:33

suis pas dingue de l'aîoli , curieusement, à part la mayonnaise à l'ail que ja'dore, sinon je me régale moyen, ma pote la katynette d'ollioules elle adore ça belle région les alpilles je connais bien quand le papa de kevin habitait à miramas on a fati toute la région, arles , le moulin de deaudet , les baux de provence, st remy bien sûr, fontaines de vaucluse , gordes, les bories, roussillon, les ocres , le sentier tout ça magnifique.. oppède le vieux aussi un village superbe, avec une belle promenade très sympa ou nous avons mangé une délicieuse daube de taureau. un gros bizou alain et bon w.end biz flo

Petits Bonheurs

05/09/2025 16:16

Bonjour Alain, Tes articles sont ludiques et instructifs. Puis chacun peut trouver un petit quelque chose suivant ses goûts. Ces endroits font rêver les touristes mais il faut admettre que c'est beau surtout lorsque tu habites un Pays gris et froid. Ton billet sent bon le soleil, la farniente et il y a même l'aïoli . Merci pour cette belle sortie Provençale. Bonne fin de semaine

05/09/2025 12:06

Bonjour Alain, Là, tu es pas loin de chez moi, un joli village provençal dont la fontaine moussue ressemble étrangement aux deux fontaines moussues d'Aix. Je connais mieux les Baux et St Rémy. L’aïoli, c'est typiquement provençal et c'est très bon quand la morue est bien dessalée. Bonne journée, Gros bisous, MF

luckyozz

05/09/2025 10:34

J'apprécie toujours le "petit tour" G.Maps dans le village, ainsi que ton diapo et ton album photos, qui nous renseignent super bien sur la visite du village. D'autant plus que je connais les Beaux de Provence et St Rémy de Provence, mais je ne connaissais pas le Paradou, qui semble mériter le détour ! Bonne journée et merci pour cette visite si complète !

yannn

05/09/2025 09:44

https://www.facebook.com/aubergelepontdesfees/ Le restaurant que je te conseillais est rouvert. Mais le patron a changé. C'est lui qui faisait le gros plus de la maison. Et les intérieurs façon magasin de brocante. Là, tout est à ré-explorer, même la bise du patron après avoir réglé la note. Peut être que le WE les menus sont un peu plus chers. À plus pour la lecture de ton article. ✅ Yann

Aimée

05/09/2025 08:23

Hello tit@lain. Un billet qui fleure bon la Provence, qui fleur bon les cigale. Bon, tu ne t'es pas foulé pour les photos. L'appareil a trop chauffé ? p'tête bien qu'il était en panne. Et pi, cette recette, tu l'avais déjà mise. Mais quêque tu fais ? C'est pas bon de vieillir ! Elle te le dit pas ta femme ? En tout cas, un p'tit village bien sympa à découvrir, pas loin de Baux de Provence, de St Remy... Belle journée, bon week-end et gros bisous ♥ Aimée

05/09/2025 06:11

encore un bel endroit que je ne connais pas, dommage, et une recette que j'aurai bien aimé gouter.....mais la vie en a décidé autrement pour nous deux....alors on fait avec....et je te souhaite une bien agréable journée en ce premier vendredi de septembre, continu c'est un plaisir de pouvoir visiter la France en images....

rozy

05/09/2025 05:32

De belles photos, joli ce "Paradou" et l'église aussi, merci pour ce beau reportage Alain, gros bisous.

05/09/2025 00:14

Coucou @lain, Tu as déjà mis un autre billet ! et te voilà dans les bouches du Rhône .. Que de km tu as dû faire pour arriver jusque là !! tu en as profité pour faire les alentours ? Un mignon petit village, tu n'as pas fait trop de photos , mais celles ci montrent bien ce village . la fontaine originale .. les tours de Castillon, Je n'ai jamais mangé de l'aïoli avec cette recette !! Bon, demain, tu prépares ta valise ? alors soigne toi bien, et reviens bien en forme pour faire 15 km dans une journée.. Bonne route aussi, gros bisous

Les Pollhuguetts

04/09/2025 22:37

Bonsoir Alain, Je ne connais que très peu cette région. Des photos qui "chantent" bien le sud. Belle soirée. Bisous. Huguette

04/09/2025 18:49

tout ce côté là je ne connais pas du tout Bonsoir Alain mon petit tour par chez toi pour te souhaiter une bonne soirée ce week-end nous allons à Paris pour repas en bateau mouche samedi soir avec l'entreprise de mon mari et visiter notre dame bisous d'une petitefleur

baba

04/09/2025 17:33

Merci pour cet article bien illustré et documenté.On respire le Sud et son caractère particulier Merci de ces photos et du clip vidéo qui montre aussi un cimetière insolite Bonne soirée

04/09/2025 17:32

bonjour Alain ce plat est un incontournable du sud, souvent proposé le vendredi jour sans viande; Pour les personnages ce sont des représentations de Bouddha bisous

trublion

04/09/2025 16:41

Bonsoir Alain Voilà un village charmant, et la citadelle prouve que déjà à l' époque il y avait du monde ! Et c' est toujours intéressant de visiter en imaginant comment c' était à l' époque. Merci pour la vidéo, et tes belles photos ! Quand à la recette, si tu me prends par les sentiments avec les escargots !!! Passe une bonne soirée amitié

Zaza

04/09/2025 16:33

Coucou Alain. Un très beau village au nom chante et à prononcer avec l'accent du midi... PARADOU, où chante les grillons et où il fait bon vivre. Merci pour cette magnifique virtuelle, pour tes photos et vidéo également. Quant à l'aïoli, j'adore pour accompagner des bulots, ou des scampis... Miam. Bises et bon jeudi - Zaza