AU SUJET DE THANN

THANN, outre la Collégiale Saint-Thiébaut, il convient de remarquer la Cabane des Bangards, près du Relais Culturel. De nombreuses rues et maisons bourgeoises valent le détour, notamment l'Hôtel de ville, construit selon des plans dressés par J.B. Kléber (le futur général), la Maison de l'Architecte, la Tour des Sorcières.

Malheureusement, les destructions des « modernistes » du XIXe siècle ont été fatales à un certain caractère moyenâgeux de la cité qui y a perdu ses remparts, ses portes monumentales, sa chapelle Saint-Michel, ses couvents.

POUR VOUS AIDER

SITUATION NATIONALE

SITUATION LOCALE

OFFICE DE TOURISME
7 Rue de la 1ère Armée
68800 Thann
Tél. 03 89 37 96 20
SITE WEB

HÔTEL DE VILLE
9 Place Joffre
68800 Thann
Tél. 03 89 38 53 00
SITE WEB

L'HISTOIRE DE THANN

Vers 991, Thann fut fondée près de l'emplacement de l'église Saint-Dominique actuelle de Vieux-Thann. Alors, Thann avait le nom de Dan. Le hameau de Dan était seul sur l'ancienne voie romaine de la vallée de la Thur. Aucune habitation n'a été attestée par les historiens sur l'emplacement de Thann actuelle. La création du château de l'Engelbourg par les comtes de Ferrette à l'emplacement de la ruine de l'Œil de la Sorcière à créé un nouveau hameau pied de son site qui est devenu le quartier du Kattenbach. La construction de la Collégiale grâce aux dons des pèlerins vénérant Saint-Thiébaut a développé une nouvelle cité autour de la chapelle primitive puis de l'église gothique primitive. Cette nouvelle agglomération a suppanté l'agglomération originale. La nouvelle agglomération a pris le nom de Thann et l'ancienne pour la différencier a pris le nom de Vieux-Thann.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Thann#Histoire

L'ENSEMBLE DE LA VILLE

UNE VUE SUR LA VILLE DE THANN

LA COLLÉGIALE SAINT-THIEBAULT

La petite ville de Thann est mentionnée pour la première fois en 1290. Mais déjà trois ans plus tôt est fait état d'une église dédiée à saint Ubald Baldassini (mort en 1160), saint Thiébaut, dont est conservée la relique d'un doigt qui, amené d'Italie, s'est miraculeusement arrêté à Thann^[2]^,^[3].

La construction de la collégiale actuelle fut commencée à la première moitié du XIV^e siècle (nef latérale sud, partie basse de la façade ouest).

En 1351 commença la construction du chœur et de la tour. Vers 1400, le tympan de Marie au-dessus du portail ouest était terminé. Il représente la vie de la Vierge Marie sur la base de textes bibliques et apocryphes. La consécration du chœur a eu lieu en 1432...

https://fr.wikipedia.org/wiki/Coll%C3%A9giale_Saint-Thi%C3%A9baut_de_Thann#Histoire

LA CABANE DES BANGARDS

Ce que l'on appelle la « cabane des bangards » est une maisonnette à colombages située autrefois au milieu du vignoble et actuellement près du Relais Culturel Pierre-Schiélé.

Elle comporte une pièce unique d'environ 20 m², recouvrant une cave, et surmontée d'un grenier.

Il y avait une cheminée pour le chauffage et quelques placards de rangement.

Cette pièce servait de logement pour les 4 bangards (gardiens du ban, du vignoble) pendant leur mandat annuel -du printemps à l'automne– période d'activité agraire. Les repas étaient fournis par leurs familles…

Elle se remarque visuellement par l'arbre croissant à son côté. C'était un magnifique peuplier, arbre « de la liberté »planté en 1848 et qui fut remplacé en 2009 – suite à une tempête.

L'originalité de cet édifice est d'être bien conservé et de présenter aux journées...

https://www.les-amis-de-thann.com/iii-les-sites-thannois/iii-2-la-cabane-des-bangards/

THANN EN VIDEO

LE MUSÉE DES AMIS DE THANN

Le musée des Amis de Thann est un musée d'histoire locale et de traditions populaires qui est géré par la société d'histoire « Les Amis de Thann ». Borne internet accessible gratuitement aux heures d'ouverture du Musée.

https://www.les-amis-de-thann.com/ii-le-musee-de-thann/

Ce petit objet portant le numéro 119 fait partie d'une collection d'encriers accumulée au fil des ans par Roger ADRIAN. Il est décrit comme étant en bronze à patine foncée et portant un godet pyramidal.

https://www.les-amis-de-thann.com/ii-le-musee-de-thann/ii-2-le-tr%C3%A9sor-du-mois/

LA ROUTE DES VINS

Avant de pouvoir visualiser les photos de la visite, vous avez la possibilité de consulté d'une part le plan de la route des vins entre Thann et Guebwiller (dernier article) et de prendre connaissance des crus d'Alsace, surtout des régions, dans un tableau que je mets à votre disposition. À la vôtre !

Extrait du site "Les vins d'Alsace"

Nous vous proposons dans cette rubrique des informations sur les Appellations d’Origine Contrôlées Alsace (AOC Alsace), sur la personnalité des cépages alsaciens, ainsi que sur les mentions spécifiques Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles.

LES GRANDS CRUS DE L'ALSACE [CLIC]

https://www.routedesvins.alsace/

L'ALBUM PHOTOS DE LA VISITE

UN APERÇU DES PHOTOS DE L'ALBUM

A TABLE !

Recette d'aujourd'hui : LE BAECKEOFFE DE POULET AU RIESLING ET AUX CÈPES

Le baeckeoffe ou baeckaoffa est un plat emblématique de la cuisine alsacienne et c'est l'un de mes préférés. Il tient son nom du "four du boulanger", "Bäcker" le boulanger et "Ofa" le four, où il cuisait traditionnellement durant de longues heures.

Leïla Martin nous dit que ce plat est à l’Alsace ce que la crêpe est à la Bretagne, la potée à la Lorraine, l’Aïoli à la Provence, le bœuf bourguignon à la Bourgogne, la Carbonnade au Nord-Pas-de-Calais…

INGRÉDIENTS

1 poulet fermier de 2,5 kg environ

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 bouteille de riesling

4 oignons

4 grosses carottes

...

PRÉPARATION

La veille…

Découper le poulet en huit morceaux ou demander à votre boucher de le faire. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire dorer les morceaux de poulet quelques minutes côté peau. Placer les morceaux de poulet dans un plat. Préparer les ingrédients de la marinade : éplucher un oignon, le détailler en fines lamelles. Éplucher une carotte et la détailler en rondelles. Découper un blanc de poireau en deux dans le sens de la longueur et l’émincez finement. Verser les légumes sur les morceaux de poulet. Ajouter le bouquet garni, les clous de girofle, les baies de genièvre, et arroser de vin. Filmer et réserver au réfrigérateur 12 h environ.

Le lendemain…

Préparer la sauce… Réhydrater les cèpes en les plongeant dans de l'eau tiède pendant approximativement 15 minutes. Filtrer à travers un chinois pour éliminer les impuretés. Récupérer le jus puis le filtrer soigneusement. Le mettre à bouillir dans une casserole pour le faire réduire de deux tiers et lier avec une cuillère à soupe de fond de veau en poudre. Essuyer les cèpes avec du papier absorbant.

...

https://www.mamiecaillou.com/2020/12/baeckeoffe-de-poulet-au-riesling-et-aux-cepes.html

MERCI POUR VOTRE VISITE