FIGEAC, 1000 ANS D'HISTOIRE (Lot - 46)
Publié le 23 Janvier 2026
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Si vous n'avez jamais eu l'occasion de vous rendre dans le Lot et, bien sûr, de passer à proximité de Figeac, je vous le conseille fortement pour vos prochaines vacances.
La région est agréable, située dans les vallées du Célé et du Lot, cette ville superbe a un passé historique impressionnant.
Tout le monde connaît, grâce à ses cours d'histoire, l’existence de Champollion, le découvreur et le traducteur des Hiéroglyphes. Vous trouverez sa demeure et le musée Champollion. Un endroit intéressant et rempli de mystères !
Le Lot est une région agréable, Figeac apporte une touche supplémentaire de couleur dans ce coin de verdure, de fraîcheur et de beautés diverses.
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Hôtel de la Monnaie
Place Vival
46100 FIGEAC
Tél. 05 65 34 06 25
SITE WEB
MAIRIE DE FIGEAC
BP 205 - Rue de Colomb
46100 FIGEAC
Tél. 05 65 50 05 40
Fax : 05 65 50 02 33
SITE WEB
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LE MUSÉE CHAMPOLLION ET LES HIÉROGLYPHES
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Le musée Champollion – Les Écritures du Monde est un musée français, situé dans la petite ville de Figeac, dans le département du Lot, proche de la région de la Vallée de la Dordogne, en France. Avant tout dédié au figeacois Jean-François Champollion, le célèbre déchiffreur des hiéroglyphes, il aborde aussi la formidable aventure de l’écriture à travers le monde et les époques, ce qui le rend unique en Europe.
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Située dans le Lot et en bordure de la rivière le Célé, née au IXè siècle par la volonté du roi d'Aquitaine Pépin 1er, l'abbaye de Figeac, sœur rivale de Conques, est à l'origine d'une des villes les plus florissantes du midi médiéval.
Dès les XIIe et XIIe siècles, Figeac connaît un développement important, signe manifeste d'une économie prospère et rapidement, le pouvoir laïc des marchands s'oppose au pouvoir seigneurial de l'abbé. Profitant de cette rivalité, Philippe le Bel, roi de France, étend son autorité sur la ville en 1302. Désormais, un viguier représente le pouvoir royal à Figeac et la gestion de la cité est aux mains des consuls. Ceux-ci forment un groupe restreint dont les membres sont élus parmi les familles de riches marchands qui traitent leurs affaires aux foires de Champagne, en Flandre et en Italie. Mais la peste et la guerre de Cent ans ralentissent le développement de la ville. Les activités internationales de ces "marchands bourgeois" cessent vers la fin du XIVe siècle.
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La recette d'aujourd'hui : Pescajoune du Quercy
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Grande crêpe rustique aux fruits, la pescajoune est une douceur emblématique du Quercy. Née de la cuisine paysanne, elle se prépare en un rien de temps avec de la farine, des œufs, du lait et des fruits de saison. Moelleuse, dorée et parfumée, elle accompagne aussi bien un goûter qu’un dessert improvisé. Chaque saison offre sa variante gourmande !
LES INGRÉDIENTS
- 6 cuillères à soupe de farine
- 6 cuillères à soupe de lait
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d’huile (plus un peu pour la cuisson)
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LA PRÉPARATION
- Préparez la pâte : dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le lait, le sucre, l’huile et le sel jusqu’à obtenir une pâte lisse et légèrement épaisse. Ajoutez la vanille ou une pointe d’eau-de-vie si vous souhaitez parfumer votre pescajoune. Laissez reposer quelques minutes.
- Préparez les fruits : épluchez les pommes et coupez-les en lamelles fines. Elles s’incorporeront plus facilement et cuiront plus rapidement. Utilisez d’autres fruits de saison si vous le souhaitez.
- Cuisson de la pescajoune : faites chauffer un peu d’huile dans une grande poêle. Versez deux louches de pâte pour former une crêpe épaisse d’environ 3 à 4 mm. Laissez cuire à feu moyen 5 à 8...
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